Струшуючий автоклав Ferlo заснований на принципі статичного автоклава Ферло. Тобто передача гарячої та холодної води шляхом видалення, заміни нагрівальних пластин або розпорошенням, або каскадом. З додатковим лінійним рухом до 60 імпульсів за хвилину.
Цей автоклав підходить для продуктів, які потребують постійного переміщення в процесі стерилізації.
- Варіанти діаметрів: ⌀800, ⌀1000, ⌀1380 та ⌀1520.
- Виготовлений із нержавіючої сталі AISI 304L товщиною 6–10 мм.
Ідеальний автоклав для супів, пюре, напівфабрикатів, молочних продуктів, латте, шоколадного молока, соєвого молока.
Характеристики
| Максимальна робоча температура | 150°C |
| Максимальний робочий тиск | 5 бар |
| Місткість | від двох (2) до шести (6) кошиків |
- Машини, виготовлені відповідно до норм CE.
- Нагрівання та охолодження продукту за допомогою каскадів оборотної води або форсунок.
- Ми пропускаємо воду через насос, через пластинчастий теплообмінник із нержавіючої сталі для непрямого нагріву.
- Нагрівання та охолодження води, яку ми використовуємо у всіх технологічних циклах, здійснюється в пластинчастому теплообміннику за допомогою пари чи холодної води.
- Автоклав оснащений панеллю автоматизації процесів Allen Bradley.
